Warzywa na parze

SKŁADNIKI

2 średnie marchewki
4 ziemniaki
brokuł
200 ml śmietanki 30%
100 g serka topionego Maasdamer
mały pęczek koperku
sól i pieprz
sok z cytryny

TO CI SIĘ PRZYDA

garnek do gotowania na parze

Warzywa gotowane na parze zachowują o wiele więcej smaku i aromatu niż te gotowane w tradycyjny sposób – w wodzie. Jest to również sposób na to, aby były zdrowsze. Dzięki tej technice większość wartości odżywczych, które są normalnie wypłukiwane i rozpuszczane w wodzie, pozostają na swoim miejscu... a Ty je zjadasz!. Warzywa gotowane na parze mają także pełniejszy, nierozwodniony smak, dlatego łatwiej będzie Ci je polubić.:)

Warzywa na parze przepis

Ziemniaki i marchewki umyj, a następnie obierz. Następnie pokrój w kostkę.
Brokuł opłucz i podziel na mniejsze różyczki.
Do garnka do gotowania na parze wlej wodę i zagotowujemy ją.
Nałóż specjalne sitko i gdy woda zacznie wrzeć, dodaj ziemniaki oraz marchewki. Całość przykryj i paruj 8 minut.
Koperek drobno posiekaj.
Do rondelka wlej śmietankę oraz dodaj rozdrobniony ser i koperek. Doprawiamy solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny i gotuj 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Następnie do parowaru dorzuć różyczki brokuła. Całość paruj jeszcze 8 minut, aż warzywa będą miękkie.
Gotowe warzywa podawaj z sosem.