Zupa tajska

SKŁADNIKI

1 opakowanie krewetek Black Tiger
1 opakowanie mieszanki owoców morza
600 ml bulionu warzywnego
5 cm kawałek imbiru
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu rybnego
1 łyżka pasty curry
1 trawa cytrynowa
1 limonka
½ papryczki chili
200 ml mleczka kokosowego

TO CI SIĘ PRZYDA

obieraczka do warzyw

Wspaniała rozgrzewająca zupa tajska z owocami morza. Idealna propozycja na zimowe wieczory. Przenieś się do tropikalnej Azji i posmakuj egzotycznej zupy.

Zupa tajska przepis

Owoce morza jeśli są mrożone, rozmroź je.
Limonkę dokładnie umyj, a następnie obierz z niej delikatnie skórkę obieraczką do warzyw.
Imbir lekko oskrob łyżeczką. Następnie zrób w nim wiele nacięć tak aby miał formę grzebienia.
Trawę cytrynową zmiażdż tępą stroną noża.
Bulion wlej do garnka i ustaw go na palniku włączonym na średnią moc.
Do zimnego jeszcze bulionu wrzuć skórkę z limonki, imbir, trawę cytrynową, pastę curry, sos rybny i sos sojowy.
Całość gotuj 10 minut.
Papryczkę chili razem z pestkami drobno posiekaj.
Limonkę zroluj na blacie aby miąższ się wymasował i puścił więcej soku.
Zawartość garnka przecedź, a płyn z powrotem umieść w garnku i wymieszaj z sokiem z limonki, papryczką chili, i owocami morza.
Całość gotuj 10 minut.
Do garnka dodaj mleko kokosowe i gotuj jeszcze 2 minuty na małej mocy palnika.