Zbigniew Koźlik. Wywiad
24 września spędziliśmy w restauracji Quest Best Western Q Hotelu Wrocław. Odbyła się tam prezentacja serów Lazur. Produkt polskiego pochodzenia zawarty w 12 potrawach, oczarował nas swoim smakiem. Przygotowali je dla nas Grzegorz Pawlik, szef kuchni Quest oraz Zbigniew Koźlik, szef kuchni H.P. Park Plaza, które jest również mecenasem kuchni dolnośląskiej. Z panem Zbigniewem przeprowadziliśmy wywiad. Zobaczcie jak było!