Piłkarski Fishburger

SKŁADNIKI

300 g filetu z łososia
2 jajka
3 łyżki kaszy manny
1 słoik papryki konserwowej
skórka z 1/4 cytryny
1 pęczek koperku
bułka tarta
1/2 pora
olej
sól
pieprz
1 sałata lodowa
okrągłe bułki
1 duży pomidor
1 ogórek
żółty ser
1 rzodkiewka
ketchup
musztarda
majonez

TO CI SIĘ PRZYDA

trzepaczka

Nasz fishburger, to zdrowa odpowiedź na wszelkiego rodzaju kanapki serwowane przez restauracje typu fast food. Bez dodatku żadnych konserwantów, czy składników niewiadomego pochodzenia. Wszystko z zaufanych źródeł, przyrządzone własnoręcznie smakuje zawsze najlepiej. Poznaj smak prawdziwego domowego fishburgera.

Piłkarski Fishburger przepis

Bardzo drobno posiekaj łososia, paprykę oraz koperek i wrzuć do miseczki.
Wbij do miseczki 1 jajko i dodaj również kaszę manną, por i skórkę z cytryny. Dopraw solą i pieprzem i całość wymieszaj.
Wbij 1 jajko do oddzielnej miseczki i roztrzep trzepaczką.
Do 3 miseczki wsyp trochę bułki tartej.
Uformuj okrągłe burgery i obtocz najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
Przekrój bułki na pół i smaż na suchej patelni, aż się zarumienią.
Rozgrzej olej na patelni i smaż burgery, aż uzyskają złoty kolor.
Umyj pomidora, rzodkiewkę oraz ogórka, a następnie pokrój w plasterki.
Spód bułki posmaruj majonezem, połóż burgera, liść sałaty lodowej i polej ketchupem. Następnie połóż plaster pomidora, kilka plasterków rzodkiewki, ogórka i całość polej musztardą. Na wierzch połóż górną część bułki.