Omlety – przepis
Omlety to jedne z najprostszych i najsmaczniejszych dań na świecie. W zaledwie kilka chwil można przygotować coś z niczego. Poznaj zbiór najlepszych przepisów na omlety.
1. Omlet, który możecie zobaczyć powyżej to jedna ze słodkich wersji. Klasyczny omlet biszkoptowy możecie pałaszować z dowolnymi owocami. Ja polecam grillowanego ananasa – warto wykorzystać latem grill na w plenerze lub poza sezonem grill elektryczny. Dzięki ciepłu cukry zawarte w owocu karmelizują się. Dodatkiem, który idealnie pasuje do omletu biszkoptowego jest również domowy sos karmelowy. Dla wszystkich leniwych polecam utarty cukier kryształ z miętą. Przepis na omlet biszkoptowy – ten smak Was zaskoczy.
2. Serię omletów wytrawnych rozpoczynamy konsumpcją chyba jednego z popularniejszych w Polsce omletów – klasycznego omletu z szynką. Wszystko byłoby OK. gdyby nie lekki mix. Postanowiłem połączyć długodojrzewającą szynkę szwarcwaldzką z mango. Co z tego wyszło? przekonacie się czytając przepis na omlet z szynką. Jeśli chcecie pozostać przy zupełnej klasyce polecam szynkę parmeńską z melonem – połączenie lekko słonawej kruchej szynki z odświeżającym melonem.
3. Kolejną wersją omletu jest ten z serem. Omlet du fromage to we Francji niemal danie – instytucja. Dodatek długodojrzewającego sera jest tu niemal obowiązkowy. Ja ze swojej strony dodałem również ser pleśniowy – brie. Przepis na omlet z serem nie tylko zawładnie Wasze kubki smakowe. Dzięki niemu nauczycie się robić omlet starą francuską techniką.
4. Omlet z pieczarkami to można by rzec Polska specjalność. Uwielbiamy pieczarki. Jednak nie każdy potrafi je odpowiednio przyrządzić oraz doprawić. Dzięki przepisowi na omlet z pieczarkami dowiecie się dlaczego grzyby te tak kochają tymianek. Będzie to również zarazem kolejna lekcja francuskiego rolowania omletów. Różni się ona nieco od naszej ,,na pół”. Jednak po paru próbach jestem pewien, że każdy z Was stanie się praktykiem jak szef 3* restauracji we Francji.
5. Omlet z łososiem to znakomita propozycja dla wszystkich fanów ryb. Połączenie lekko wędzonej ryby z koperkiem oraz sokiem z cytryny zdaje się wprost genialne. Przepis na omlet z łososiem to nie tylko znakomite danie, to również wielki powrót do typowo polskiej techniki robienia omletu. Tzw. technika ,,na pół” w tym przypadku świetnie się zda, gdyż na większej powierzchni można ułożyć jeszcze więcej smakowitych łososiowych kąsków.