Kompot z rabarbaru
SKŁADNIKI
- 5 łodyg rabarbaru
- cukier/miód
- 1 l wody
Porada szefa kuchni
Bardzo dobre jest połączenie kwaskowatego rabarbaru ze słodkimi truskawkami. Na tę proporcję wody dodaj 300 g truskawek i razem gotuj przez 20 minut.
Kompot z rabarbaru przepis
- Dokładnie umyj rabarbar. Starsze i grubsze łodygi obierz z wierzchnich żyłek, ale ich nie wyrzucaj.
- Pokrój rabarbar w segmenty o szerokości 2-3 cm.
- Do dużego garnka wlej wodę, wrzuć rabarbar (obrane żyłki również) i 3 – 4 łyżki cukru lub miodu.
- Całość gotuj przez 20 minut. Na koniec, w zależności od potrzeby, możesz dodać jeszcze cukru lub miodu.
