Fakty i Mity

Sery pleśniowe są niezdrowe – MIT

Do produkcji serów pleśniowych używa się specjalnie wyselekcjonowanych szczepów grzybów, które nie mają wpływu na stan zdrowia człowieka. Ser pleśniowy jak każdy produkt spożywczy może się zepsuć, wtedy zalęga się na nim inny ..

Gluten jest szkodliwy – MIT

Aby to udowodnić, powinniśmy najpierw wykluczyć z mitu osoby chore na celiakię (immunologiczną chorobę wrodzoną) oraz cierpiące na nadwrażliwość na gluten. Ci pierwsi absolutnie nie mogą spożywać glutenu, ci drudzy – jeśli ..

Zachcianki są informacją o tym, czego potrzeba dla organizmu – FAKT

Gdy po tygodniowym maratonie zupek chińskich, makaronów i drożdżówek, na który pozwoliliśmy sobie przez brak czasu lub kryzys kulinarny, śni nam się wielka, zdrowa, soczysta sałatka – wiemy, że przesadziliśmy i nasz żołądek jest ..

Czerwone mięso jest zdrowe – FAKT

Tak, tak, zmięsowane ataki na czerwoną masę są niesłuszne. Rzeczywiście, na ogół czerwone jest bardziej tłuste niż białe, dlatego nie powinniśmy jeść go codziennie, tylko zachować proporcje, bo jedynie one mogą być tu niezdrowe.

Herbata z cytryną jest zdrowa – MIT

Może herbata z grubym plastrem cytryny pomaga rozgrzać się zmarzluchom w zimowe dni, ale na pewno nie wpływa korzystnie na ich odporność. Jak to? Dlaczego? Z prostego powodu: witamina C, z której zawartości słynie cytryna, ulatnia się ..

Jabłka należy obierać ze skórek – MIT

Kto wymyślił coś takiego? Przecież w skórce jabłka znajduje się prawie połowa błonnika z całego owocu, większość witamin (to ich ulubione miejsce nie tylko w przypadku jabłek) oraz kwas ursolowy (pomaga walczyć z tkanką tłuszczową) ..

Żurawina jest zdrowa – FAKT

Żurawina to owoc o wielu wartościach prozdrowotnych. Ceniona jest przede wszystkim za swoje działanie moczopędne - uniemożliwia tym rozwój bakterii w układzie moczowym. Zdaniem naukowców zawarte w nich przeciwutleniacze niwelują ..

Kurki mają wartości odżywcze – FAKT

Kurki (pieprznik jadalny) wbrew temu, co powszechnie się mówi o grzybach, czyli że nie mają żadnych wartości odżywczych, zawierają w 100 g 8 mg sodu; 500 mg potasu; 7 mg węglowodanów i 1,5 g białka. Ponadto są bogate w wapń, witaminę ..

Pistacje są zdrowe – MIT

Pistacje do jakich w większości przypadków mamy dostęp czyli prażone i bardzo solone są niezdrowe. Sam proces prażenia często wzbogaca je o izomery trans kwasów tłuszczowe, zwiększające ryzyko chorób układu krwionośnego. Ponadto tak ..

Oliwa nie nadaje się do smażenia – Mit

Wiele się mówi o niskiej temperaturze dymienia oliwy przez co tłuszcz zaczyna ulegać procesowi rozpadania, a to powoduje wydzielanie się substancji rakotwórczych. Jednak okazuje się że temperatura, w której te reakcje zachodzą wynosi ok. ..

Parówki są z odpadków, kości i chrząstek – MIT

W przypadku tych parówek które zawierają MOM (Mięso Oddzielane Mechanicznie) lub MDOM (Mięso Drobiowe Oddzielane Mechanicznie) możecie się spodziewać niespodzianek w postaci skórek, świńskich kopytek, ogonków i kurzych pazurków. Ci z ..

Oliwa to najzdrowszy tłuszcz – MIT

Według zaleceń dietetyków do codziennej diety powinno się wprowadzać najwięcej tłuszczów roślinnych. Oliwa z oliwek jest w uważana za najzdrowszy roślinny tłuszcz, choćby z tego względu, że zawarte w niej jednonienasycone kwasy ..

1 2 Następne »

Dla zapewnienia Ci wygody użytkowania strony wykorzystujemy pliki cookies. Ich ustawienia możesz zmienić w swojej przeglądarce. Więcej informacji: polityka cookies